Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi
Gerekli Olan Malzemeler:
250 gr kıyma
4 adet patlıcan
2 adet soğan
2 tane domates
3çorba kaşığı zeytinyağı
maydanoz
su
tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı biçim şeklinde soyun yıkayın ve tuzlu suya bastırın biraz bekletin.Halkalar halinde dilimleyin ve yağda kızartın tepsiye dizin. Bu arada kıyma ile rendelediğiniz soğanı kavurun . Domateslerin kabuğunu soyup küp halinde doğradıktan sonra kıymaya ilave edin.Biraz o şekilde kavurduktan sonra tepsideki patlacanların üzerine yayın.Üzerine 1 çay bardağı su dökün ve orta ateşli bir ocakta pişirin. Üzerini maydanoz veya nane ile süsledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Patlıcan Musakka Tarifi
Gerekli Olan Malzemeler:
250 gr kıyma
4 adet patlıcan
2 adet soğan
2 tane domates
3çorba kaşığı zeytinyağı
maydanoz
su
tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı biçim şeklinde soyun yıkayın ve tuzlu suya bastırın biraz bekletin.Halkalar halinde dilimleyin ve yağda kızartın tepsiye dizin. Bu arada kıyma ile rendelediğiniz soğanı kavurun . Domateslerin kabuğunu soyup küp halinde doğradıktan sonra kıymaya ilave edin.Biraz o şekilde kavurduktan sonra tepsideki patlacanların üzerine yayın.Üzerine 1 çay bardağı su dökün ve orta ateşli bir ocakta pişirin. Üzerini maydanoz veya nane ile süsledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.